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Olivier quEva,
la passion du bon

ail

Méplon.
De la sélection
à la dégustation

Implanté dans le Nord depuis sa création en 1977, Méplon privilégie un partenariat avec les producteurs des Hauts-de-France.
Qu’il s’agisse d’approvisionnement, de recette ou de tradition, la production Méplon revendique toujours son accent régional.

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L'intégralité de nos recettes est disponible à la vente dans la boutique de notre site.
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LE PAVÉ D’ASCQ Le bon jambon moulé à la main produit meplon LE TRAITEUR D’ASCQ Le bon jambon traditionnel cuit à l’étouffée. produit meplon MON BON JAMBON SANS NITRITES Cuisiné aux petits légumes. produit meplon LE MONARCQ FUMÉ Le bon jambon ficelé, fumé à cru. produit meplon LE CH’TI GRILLÉ Le bon jambon aux saveurs fumées. produit meplon LE JAMBON À L’OS Le bon jambon cuit entier. produit meplon LE PAVÉ D'ASCQ FUMÉ Le bon jambon moulé à la main. produit meplon LE TRAITEUR D'ASCQ FUMÉ Le bon jambon traditionnel cuit à l'étouffée. produit meplon LE TRAITEUR D'ASCQ AUX HERBES Le bon jambon traditionnel cuit à l'étouffée et aromatisé aux herbes. produit meplon LE TRAITEUR D'ASCQ FÉMUR Le bon jambon traditionnel cuit à l'étouffé avec son os. produit meplon LE MONARCQ AU CHAMPAGNE Le bon jambon ficelé, mariné au champagne et légèrement fumé. produit meplon LE MARMITON D'ASCQ BLANC Le bon jambon traditionnel cuit à l'étouffée produit meplon LE MARMITON D'ASCQ FUME Le bon jambon traditionnel cuit à l'étouffée et fumé au bois de hêtre. produit meplon LE BON PÂTÉ DE CAMPAGNE Aux oignons et échalotes fraîches. produit meplon LE BON PATÉ DU CH’TI À la bière du CH'TI. produit meplon LE BON PÂTÉ DE LAPIN 100% du Nord. produit meplon LE BON PÂTÉ DE VIANDE Finement pimenté produit meplon LE BON PÂTÉ DE FOIE D’ASCQ Foie de porc du Nord. produit meplon LE BON PÂTÉ AU MAROILLES Finement dosé. produit meplon LE BON PÂTÉ GRAND-MÈRE  La bonne recette authentique. produit meplon LE BON PÂTÉ FLAMAND Aux endives du Nord produit meplon LE BON PÂTÉ AUX OIGNONS FRAIS Recette traditionnelle. produit meplon LE BON PÂTÉ AUX PRUNEAUX  Recette traditionnelle du Nord. produit meplon LE BON PÂTÉ À L'AIL FRAIS Finement doré produit meplon LE BON PATE A L'ECHALOTE Echalotes fraiches et confites produit meplon L’ANDOUILLETTE D’ARRAS PAR 6 La bonne recette traditionnelle. produit meplon LE BON MUSEAU DE PORC Produits 100% du Nord. produit meplon LE POTJEVLEESCH Le bon potjevleesch aux quatre viandes. produit meplon LE TRAVERS DE PORC NATURE Cuit de façon traditionnelle produit meplon LE RÔTISSON produit meplon LA COURONNE NATURE produit meplon LA COURONNE MAROILLES produit meplon LA COURONNE FORESTIÈRE produit meplon LA POITRINE FUMEE DÉLICATESSE fumée au bois de hêtre produit meplon LE JAMBONNEAU NATURE Issus de nos porcs de région produit meplon LE JAMBONNEAU MOUTARDE Issus des porcs de la région Hauts-de-France. produit meplon LA POITRINE CUITE NATURE Provenant de nos porcs de la région Hauts-de-France produit meplon LA POITRINE CUITE FUMÉE Fumée au bois de hêtre produit meplon LE TRAVERS MEXICAIN Légèrement assaisonné au paprika produit meplon LE MIGNON DE PORC FUMÉ SANS NITRITES Légèrement poivré produit meplon LA ROULADE NATURE Cuisinée avec nos porcs de la région Hauts-de-France. produit meplon LA ROULADE AU JAMBON Cuisinée avec nos porcs de la région Hauts-de-France. produit meplon LA ROULADE PISTACHE Cuisinée avec nos porcs de la région Hauts-de-France. produit meplon LA ROULADE AUX OLIVES Cuisinée avec nos porcs de la région Hauts-de-France. produit meplon LA ROULADE AUX CHAMPIGNONS Cuisinée avec nos porcs de la région Hauts-de-France. produit meplon LE PETIT SALÉ MAUBEUGEOIS Fabriqué dans nos ateliers de Maubeuge. produit meplon LE RÔTI DE PORC CUIT AU SEL FIN Cuisiné avec nos porcs de la région Hauts-de-France. produit meplon LE SAUCISSON DE CHEVAL Légèrement poivré produit meplon LE SAUCISSON À L'AIL COURBÉ FUMÉ Fumé au bois de Hêtre produit meplon LE DÉLICE AUX CORNICHONS légèrement acidulé produit meplon LE JAMBON D'ASCQ PERSILLÉ Avec son persil frais  produit meplon LE PÂTÉ DE TÊTE PERSILLÉ Avec des Produits origine 100% Nord produit meplon L'ANDOUILLE BAUDRUCHE La recette historique de l'entreprise produit meplon LA TERRINE DU SOLEIL Aux légumes légèrement pimentés produit meplon LA TERRINE DES BEAUX JOURS Aux légumes nouveaux produit meplon LA TERRINE D'HIVER Et ses produits de saison. produit meplon LA TERRINE FERMIERE Fabriquée avec des porcs de la région élevés sur paille. produit meplon
ail

TOUTES LES OCCASIONS
SONT BONNES

La charcuterie Méplon se sent bien n'importe où. Elle s'adapte à toutes les circonstances de la vie et donne du goût au quotidien.

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